Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g lammstek
- Citronzest och saft av 2 ekologiska citroner
- 5 klyftor vitlök
- några kvistar färsk timjan
- salt
Gör så här
- Skala och skiva vitlöken. Ta lammsteken och skär små fickor så alla kryddor tränger in bättr. Ta citronzestet, vitlöken, timjan och salt och gnugga in i steken. Bryn steken runt om. Salta lite på och stoppa in i ugnen på 175 grader och innertemperatur 58-60 grader. Man får inte köra den för länge i ugnen, då blir den genomstekt. Den ska vara lite rosa. .
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
