Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl vatten, 37° (fingervarmt)
- ½ dl rapsolja
- 2 dl havregryn
- 1 ½ tsk salt
- 2 msk mörk sirap
- 2 tsk kummin
- 1 dl russin
- Ca 10 dl rågsikt
- Garnering:
- Ca 1 dl havregryn
Gör så här
- Ugn 225°
- Smula ner jästen i en degskål.
- Tillsätt vattnet och rör tills jästen har löst sig.
- Häll i oljan.
- Tillsätt övriga ingredienser utan russinen.
- Arbeta degen kraftig ca 3 min i maskin eller 6 min för hand.
- Tillsätt russinen mot. slutet. Arbeta degen så den blir smidig.
- Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.
- Häll ut degen på ett smort bakplåtspapper på en långpanna.
- Bred ut degen med en slickepott eller mjölad hand.
- Strö havregryn över hela kakan och tryck till med handen.
- Nagga kakan med en gaffel och skär den i rutor med en mjölad kniv.
- Låt den få jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Tills den ser lätt och porös ut.
- Grädda mitt i ugnen, 15-20 minuter.
- Låt brödet svalna på galler under bakduk.
- Skär det i rutor när det kallnat.
- Lycka till! Njut
Kommentarer
@a-lie
Jättegott bröd. Hade aldrig provat att göra långpannebröd förut så det blev en positiv överraskning då det var så enkelt att baka och smakade så gott.Detta bröd kommer helt säkert bli en favorit hos oss. Använde grovt rågmjöl och det funkade jättebra. Tack för ett toppenrecept!
@Frida Johansson
Är det ok att frysa? Mvh Frida
@gerdharriet
De blev en långpanna till idag. He je bra.
@Annika Johansson
Gjorde detta i kväll.Mycket gott!!
@gerdharriet
Ett gott o lättlagat bröd i långpanna som vi gillar i min familj.
mvh.GerdHarriet
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
