Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Långpannebröd med linfrö och nötter.
För nötallergiker. För den som inte tål nötter kan istället solroskärnor användas,både i degen och som garnering. Det räcker då med 1-2 msk i degen och lika mycket att strö över.
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 50 g jäst
- 2 msk matolja
- 2 tsk salt
- 1 msk honung
- ½ dl linfrö
- ½ dl hackade hasselnötter
- 5 dl rågsikt
- ca 8 dl vetemjöl.
Gör så här
- Värm vatten fingervarmt, 37 grader.
- Smula jästen i en bunke .
- Häll över lite av vattnet och rör tills jästen löst sig.
- Tillsätt resten av vattnet olja, salt, honung, linfrö, nötter och rågsikt.
- Arbeta in så pass mycket av vetemjölet att degen blir smidig.
- Låt degen jäsa övertäckt 40 min på en rumsvarm och dragfri plats.
- Tag upp degen och knåda den smidig på ett mjölat bord.
- Tryck ut degen i en smord långpanna, ca 30x40 cm.skär degen i 24 rutor.
- Låt degen jäsa övertäckt ytterligare ca 20 min.
- Sätt ugnen på 225.
- Pensla degen med vatten och strö över nötter. Grädda brödet i ugnen ca 20 min.
- Låt brödet svalna något i långpannan innan det lyfts upp och får kallna på galler.
Kommentarer
@Susanne Olofson
Mumsigt bröd - de rostade nötterna på ytan blev väldigt bra! Men nästa gång ska jag trycka ner dem lite i brödet innan jag gräddar - så att de sitter kvar lite bättre.
Jag tillsatte ½ dl russin också - tycker om russin i bröd!
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
