Långpannekaka med dumle

Ett eget komponerat recept. Enkel långpannekaka med smak av Dumle.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
Ca 12 dumlekolor (tyckte det räckte med 12 st men det är en smaksak, om man vill ha extra mycket smak av Dumle bör man ta fler)

Sätt på ugnen på 175 grader.
Skär dumlekolorna i mindre bitar. Värm upp mjölken i en kastrull på spisen (får inte kokas).
Ta av från plattan och rör ner dom skurna dumlekolorna. Rör om tills det inte finns några "klumpar" kvar av dumlen.
Smällt matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med matfettet och Dumle blandningen. Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30x40 cm.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 15 minuter.