Långpannekaka med hallon

En god kaka med hallon, som räcker till många!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 3 dl strösocker + 3 msk
  • 50 g mandelspån
  • 30 g smör kylskåpskallt
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 3 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl hallon, frysta el. färska

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Nyp ihop 1 dl vetemjöl, 3 msk strösocker, mandelspån och 30 g kylskåpskallt smör med fingrarna till en smulig massa. Ställ den åt sidan.
  3. Vispa 3 dl socker och 100 g smör smidigt med en elvisp. Fortsätt vispa och tillsätt äggen, ett i taget.
  4. Blanda bakpulver och vaniljsocker med 4 dl mjöl. Vänd ner det och mjölk i smörsmeten.
  5. Täck en liten långpanna, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper och fördela smeten i formen. Strö över hallonen.
  6. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min, ta ut kakan och strö över smuldegen. Grädda den i ytterligare 10 min.
  7. Skär kakan i 20 rutor när den svalnat något.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr