Långpannekaka med hallon och smulor

En lättbakad och somrig kaka, där hallonen kan bytas ut mot andra bär. Perfekt bjudkaka när det blir många gäster på festen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smulor:
  • 1 dl vetemjöl
  • 3 msk socker
  • 50 g mandelspån
  • 30 g smör, kylskåpskallt
  • Kaka:
  • 3 dl socker
  • 100 g smör rumsvarmt
  • 3 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl hallon, frysta eller färska

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Nyp ihop alla ingredienserna till smulorna med fingrarna till en smulig massa. Ställ det åt sidan.
  3. Vispa socker och smör smidigt med en elvisp. Fortsätt vispa och tillsätt äggen, ett i taget. Blanda bakpulver och vaniljsocker med mjölet. Vänd ner det och mjölken i smeten.
  4. Täck en liten långpanna ca 20x30 cm med bakplåtspapper och fördela smeten i formen. Strö över hallonen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut kakan och strö över smuldegen. Grädda kakan ytterligare 10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr