Långpannepepparkaka med apelsinglasyr

Lite annorlunda med glögg, apelsinmarmelad och muscovadosocker som extra smaksättning. En stor smet som passar till en stor långpanna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 dl ljust muscovadosocker eller farinsocker
  • 2 dl gräddfil
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl glögg
  • 200 g smält smör
  • ½ dl apelsinmarmelad
  • 2 msk mald kardemumma
  • 2 msk mald kanel
  • ½ msk malda kryddnejlikor
  • 9 dl vetemjöl
  • 1 ½ msk bikarbonat
  • Glasyr:
  • 200 g Philadelphiaost
  • 50 g mjukt smör
  • 2 dl florsocker
  • Rivet skal av en apelsin

Gör så här

  1. Smörj en stor långpanna, ca 32 x 44 cm, och sätt ugnen på 200º.
  2. Vispa ägg och de båda sockersorterna pösigt. Tillsätt gräddfil, mjölk, glögg, smält smör och apelsinmarmelad. Vispa smeten slät.
  3. Blanda alla torra ingredienser väl och rör ner dem i smeten.
  4. Bred ut smeten i långpannan och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Känn med sticka. Låt svalna.
  5. Vispa ihop mjukt smör, Philadelphiaost, florsocker och rivet apelsinskal. Bred glasyren över den kalla kakan och skär i rutor.
  6. Bör förvaras svalt då glasyren annars kan bli för lös.

Kommentarer

Mycket god. Blev mycket smet och det är bra, kakan blev hög och fin.
Hej Jättegod kaka som jag precis har bakat. Den kommer att göra succé i morgon julafton. God Jul Marrre

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr