Långpannetårta med sommarbär

Färska bär smakar underbart tillsammans med choklad. Njut av kombinationen i en fin tårta - från Allers ...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 150 g mörk choklad
  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 100 g valnötter, hackade
  • Topping:
  • 2 dl grädde
  • 100 g vit choklad
  • 1 dl crème fraîche
  • 5 dl färska bär, t ex
  • Hallon,
  • Blåbär och
  • Björnbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret på svag värme i en kastrull. Blanda ned chokladen och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och rör ned i äggvispet.
  2. Blanda ned chokladblandningen och häll smeten i en smord, bröad långpanna. Grädda ca 10 minuter.
  3. Topping: Koka upp grädden i en kastrull. Lös upp chokladen i grädden och ställ att svalna i kylen ca 4 timmar. Blanda sedan ned crème fraîchen och vispa blandningen med elvisp tills den tjocknar. Bred toppingen över tårtan och dekorera med färska bär.

Kommentarer

Tårtan var jättegod! Tänk dock på att den ska vara lös efter 10 minuter i ugnen för den stelnar bra när den får svalna =) Kan ta hur mykt bär ni vill, 5 dl var lite lite...

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr