Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 25 g jäst
- 1½ tsk salt
- ½ dl chiafrön
- 12 dl ljust lantbrödsmjöl
Gör så här
- Ljumma vattnet till 37 grader och tillsätt oljan. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vätskan och rör tills jästen löst sig. Tillsätt salt, chiafrön och nästan allt mjöl. Arbeta degen kraftigt. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och forma två bröd, knåda inte. Låt jäsa övertäckta, på plåt i ca 40 min.
- Skåra mönster med en vass kniv. Pensla med vatten och strö ev över lite mjöl. Grädda 5 min mitt i ugnen på 275 grader. Sänk sedan till 200 grader och grädda ytterligare 15 min. Låt svalna på galler utan bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
