Lasagne med pesto och spenat

Supergott och enkelt när man vill äta vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Lasagneplattor
  • Frusen hackad spenat
  • Några matskedar pesto
  • 8 dl mjölk
  • 4 msk mjöl
  • en klick smör
  • Salt
  • 3 dl riven ost

Gör så här

  1. Tina spenaten i en kastrull och låt det småputtra så det är genomvarmt. Ha i några matskedar pesto och blanda.
  2. Rör ut mjölet i lite av mjölken och tillsätt sen resten av mjölken och en klick smör. Koka upp under omrörning och låt det småkoka några minuter. Smaka av med salt och rör ner 2 dl av osten.
  3. Häll hälften av såsen i en ugnsform och täck med ett lager lasagneplattor. Varva sen plattorna i tre lager med pesto/spenatröra i de två mellanlagren. Bred ut det sista av ostsåsen överst. Strö över det sista av osten. Gratinera mitt i ugnen i 225 grader ca 15-20 minuter.

Kommentarer

Inget specielt men bra vardags mat.

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr