Lata grahamsrutor

Precis som rubriken säger så är det ett bröd att baka för den late.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl ljummet vatten, 37 grader
  • 25 g smör
  • 1½ tsk salt
  • 2 msk honung eller sirap
  • 250 g Kesella mager kvarg
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 12-13 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löser sig. Tillsätt rumsvarmt smör, salt, honung, Kesella och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk i 30-45 min.
  2. Sätt ugnen på 225 grader. Stjälp upp degen på bakplåtspapper i en långpanna. Strö över grahamsmjöl och platta ut degen så att den täcker plåten. Skär degen i rutor med en vass kniv. Låt degen jäsa ca 20 min.
  3. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Ta ut brödet och lägg det på ett galler. Låt brödet kallna under bakduk.
  4. Vid servering låt var och en bryta av sin bit.

Kommentarer

Jättegoda även bakat dem med brödkryddor.
Det var verkligen lätt att baka och så men jag tyckte smaken var lite tråkig... ska kanske testa med kummin som nämdes i föregående inlägg. :)
Lättbakat och kanongptt bröd. Detta bakar jag gärna fler gånger. Minskar dock alltid socker/honung/sirap till 1 msk. Jag hade i 2 msk kummin för det gillar vi.
Supergoda och så lätta att baka. Familjens favorit

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr