Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kassler (kyckling eller vanlig)
- 500 g Farfalle (Pastafjärilar)
- 3 salladsblad
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- ½ gurka
- 8 körsbärstomater
- 2 dl tinade ärtor
- 200-400 g champinjoner
- 1-2 krm grillkrydda
- 200 g ost (1-2 en centimetersskivor)
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk majonnäs
- 2 msk ketchup
- 1-2 tsk grönsakskrydda
Gör så här
- Sätt på vatten till pastan, stek champinjonerna i grillkryddan, låt svalna.
- Lägg i pastan i det kokande vattnet.
- Hacka paprikorna, gurkan, salladen. Tärna kasslern och osten i ungefär centimeter stora tärningar.
- När pastan har kokat en minut för länge, (11 minuter), så häll av den och spola den med kallt vatten.
- Blanda paprikan, gurkan, kasslern, pastan, champinjonerna, ärtorna, salladen och körsbärstomaterna i en stor bunke eller skål.
- Blanda crème fraichen, majonnäsen, ketchupen och grönsakskryddan i en skål och låt den stå i någon minut.
- Sedan är det klart att äta och njuta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
