Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör ihop lavendelblommorna, socker, mjöl och bakpulver. Tillsätt de två äggen.
3. Hacka choklad och mandel grovt, rör ner i smeten.
4. Tillsätt så mycket vatten, ca 0,5 dl, så att alltsammans blir en mjuk och smidig deg.
5. Fördela degen i fyra delar och rulla ut till längder på en plåt med bakplåtspapper.
6. Pensla längderna med den lätt uppvispade äggvitan. Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 20 min.
7. Tag ut dem ur ugnen och sänk värmen på ugnen till 100 grader.
8. Skär längderna till bitar och vänd dem på sidan för att torka dem i mitten av ugnen i ca 40 min.