Layali lubnan (Libanesiska nätter)

Denna dessert fick jag från en arbetskamrat vars fru är från Libanon. Vi fick denna dessert på en middag hos dem.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l mjölk
  • 3 dl mannagryn
  • 3 dl grädde
  • 1 dl pistaschnötter
  • 1 dl socker
  • ½ dl vatten
  • Några droppar lime- eller citronsaft
  • Några droppar apelsinblomvatten
  • 2 msk honung

Gör så här

  1. Koka upp mjölk med mannagryn under ständig omrörning tills det tjocknar.
  2. Lägg upp på ett uppläggningsfat och ställ undan i kylen.
  3. Sockerlag får du genom att koka 1 dl socker med 1/2 dl vatten.
  4. Tillsätt några droppar lime eller citron samt apelsinblomvatten.
  5. Bred ut grädde ovanpå mannagrynssmeten.
  6. Strö över rostade pinje- och pistaschnötter.
  7. Häll över sockerlager blandat med honung.
  8. Tips!
  9. Apelsinblomvatten är ungefär som rosenvatten, vatten med väldoft.
  10. Desserten passar speciellt bra till arabiskt kaffe (kokt kaffe med kardemumma).

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr