Layered vanilla cake (vaniljtårta)

För vaniljälskaren! Frostingen kan enkelt färgas med några droppar karamellfärg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Bottnar:
  • 400 g rumsvarmt smör
  • 5 dl socker
  • 6 ägg
  • 8 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vaniljkesella
  • Fyllning:
  • 500 g rumsvarmt smör
  • 6 dl florsocker
  • 5 äggulor (helst inte kalla)
  • 3½ msk mjölk
  • 2 msk vaniljsocker
  • Frosting:
  • 100 g smör
  • 400 g philadelphiaost
  • 1 kg florsocker
  • 4 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Bottnar: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form.
  2. Vispa smör och socker pösigt och tillsätt ett ägg i taget. Rör ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker och till sist kesellan.
  3. Häll i formen och grädda nertill i ugnen ca 45 min.
  4. Låt svalna något i formen innan den stjälps upp och delas i tre bottnar.
  5. Fyllning: Vispa med mjuka rörelser smöret med florsockret och vaniljen. Det ska bli luftigt!
  6. Häll i mjölken lite i taget. Tillsätt äggulorna och vispa med dem tills smörkrämen känns luftig.
  7. Bred fyllning på bottnarna, men såklart inte på den översta.
  8. Blanda ihop ingredienserna till frostingen och bred över tårtan. Det ska vara ett ganska tjockt lager.
  9. Dekorera gärna med en vaniljblomma av sugarpaste.

Kommentarer

Skall det verkligen vara 1 kg florsocker till frostingen

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr