Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 3 äggvitor
- 1 dl kokos
- 50 g pekannötter
- Citronkräm:
- 7 äggulor
- 1 ägg
- 2 citroner, saften från (ev skal om man vill)
- Ett par droppar flytande sötningsmedel (efter smak)
- 100 g smör
- Maräng:
- 4 äggvitor
- Ev någon droppe flytande sötningsmedel (efter smak)
Gör så här
- Botten:
- Vispa äggvitorna till hårt skum.
- Mixa kokos och pekannötter så att det blir finfördelat. Vänd ner nöthacket i äggviteskummet.
- Klicka ut på bakpappersklädd plåt, ca 12 st.
- "Platta" till så att de blir jämna.
- Grädda 12-15 min i 175C.
- Citronkräm:
- Blanda äggulor, ägg och citron i en kastrull. Rör hela tiden medan det värms upp. När blandningen tjocknat, ta bort från värmen och rör ner smöret. Smaka av med sötningsmedel (jag gillar när det är så surt att det drar i käken, men smaken är olika).
- Maräng:
- Vispa äggvitorna till hårt skum.
- Smaka eventuellt av med sötningsmedel om du vill ha en söt maräng.
- Montering:
- Fördela citronkrämen på de gräddade bottnarna.
- Lägg marängsmet ovanpå.
- Grädda i 175 grader tills marängen fått fin färg .
- Låt bakelsen kallna (fast den är god varm också).
Kommentarer
@linnea broberg
förfärliga! så äkliga! såsen smakade som söt sås till fsk(!) och marängen blev ju inte maräng helt änkelt hämst! men jag tyckte om botten som kaka^^ ( man borde kunna ge betyg noll!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
