LCHF-cookies

Nåt gott till kaffet kanske? Mandelmjöl gör man enklast genom att mala sötmandel i mandelkvarn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl mandelmjöl
  • 2 dl sötningsmedel
  • 0,5 dl rumsrempererat smör
  • 1 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Blanda mandelmjöl och sötningsmedel i en skål. Tillsätt smör, ägg och vaniljsocker och blanda ihop ordentligt. Klicka ut på plåt med bakplåtspapper och forma och platta dem lätt till runda småkakor.
  2. Grädda i 8-9 min i 175 grader.

Kommentarer

Goda kakor. Perfekt recept för oss som inte kan/vill äta "vanligt" mjöl.
Egen kommentar: Dessa blir sprödare ju längre de ligger framme. Låt dem ligga framme i ett par dagar så får de riktig småkakekonsistens (smulig).

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr