Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Köttfärssås:
- 400-500 g köttfärs
- 1 zuccini
- 1 lök
- ½ röd paprika
- 3-4 msk tomatpuré
- 1 dl rött vin
- Salt
- Peppar
- Timjan
- Basilika
- Ostsås:
- 2 dl riven ost
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl crème fraiche
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- "Pastaplattor" :
- 1-2 zucchini beroende på storlek.
Gör så här
- Bryn löken och paprikan i ca 5 minuter. Häll sedan i köttfärs, vin, tomatpuré och kryddor. Låt puttra minst 15 minuter.
- Vispa ihop alla ingredienser till ostsåsen, krydda med salt och peppar efter eget tycke.
- Skiva zuccinin tunt och lägg i en smord ugnsfast form. Varva sedan köttfärs och ostsås och avsluta med ett lager zuccini och ostsås.
- In i ugnen ca 40 minuter på 175 grader.
Kommentarer
@matmarre
En klar 5:a Tack för ett toppen recept
@Sara Berntsson
Fast när jag läste igen, så fanns den visst med.
Står efter "pastaplattor" = 1-2 zucchini
@Sara Berntsson
Oj! Den har nog trillat bort i farten, den ska helst vara där.
Jag rättar till misstagen direkt =)
@ehaag
zuccinin finns inte på listan för ingredienserna. Varifrån kom den helt plötsligt?
@carpediem76
Jättegott tyckte alla i vår familj. Kommer vi att göra fler gånger.
En klar 5:a, tack för receptet :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
