@bettanbettanbettan

LCHF – Limpa!

Godaste limpan! Jag äter den med bregott, philadelphia, västerbottenost och körsbärstomater. Värsta lyxmackan! Originalreceptet är hämtat härifrån: http://ordinationer.wordpress.com/2009/12/02/nytt-lchf-brod-pa-linfro-med-valnotter/

BakverkLCHF
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl krossat eller helt linfrö
  • 3 dl sesamfrö
  • 2 matskedar Fiber Husk
  • 2 teskedar bakpulver
  • 1 ½ tesked örtsalt
  • 1 matsked brödkryddor (fänkål, kummin eller anis – hela frön eller malda)
  • 4 dl hackade paranötter
  • 250 g kesella 10% fett (en burk)
  • 6 ägg

Gör så här

  1. Mixa alla torra ingredienser förutom kryddor och de hackade nötterna med mixerstav. Blanda i nötter, kryddor och de blöta ingredienserna. Blanda väl. Klä en brödform med bakplåtspapper (obs! viktigt!) och fyll den med brödsmeten. Jämna till ytan och grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i 80 minuter.
  2. Obs! Man kan låta bli att mixa en dl av vardera sesamfrö och linfrö för att ge brödet lite mer struktur.

Kommentarer

@Jonas Norenbom
Kanongott!!! Blev glatt överraskad. Hade inte så mycket paranötter hemma, men blandade med både valnötter och hasselnötter, funkade det med. Högsta betyg!
@dunadain
Tyvärr så kommer det en negativ kommentar denna gången :( Hade inte ätit bröd på drygt en månad, så jag hade ju förväntningar. Skiva 1. YAY!! bröd, yummies...gott Skiva 2. Hmmm...Det var inte så gött, fick truga i den. Skiva 3. Fy bubblan, sicken smak, fick slänga skivan. Brödet spara jag som baseball trä mot inbrottstjuvar, den vägde ju ca 2 ton i färdigt skick. Hoppas på att hitta något lättare bröd, som inte landa som en tegelsten i magen.
@elversson
Mycker gott bröd...
@Lena Mattsson
Så gott. Detta bröd blir det att baka fler gånger. Betyg fem. Lena
@Patrik Lidberg
Brödet är jättegott. Har lyxat/fuskat till det lite med 1 dl gojibär i o blev ännu godare. :-)
@Pirkko Hentilä
Jättegott!
@mapleflower
Jag använder pumpafrön istället, funkar jättebra!
@sofia5
Kan man baka utan nötterna också eller har du nåt gott förslag att byta ut dem mot? (är nötallergiker)
@fiskruka
Fiberhusk är pulveriserade psylliumfröskal. Pulvret blir geléaktigt när det blandas med vätska och får svälla, vilket gör att det passar bra både i glutenfri bakning och som äggersättning. Fiberhusk finns i de flesta livsmedelsaffärer, ofta vid bakhyllan eller de glutenfria produkterna. Fiberhusk är mjölkfritt, sojafritt, äggfritt och naturligt glutenfritt.
@Lars Normann
Hej tænker prova ditt brød men vet inte vad fiber husk ær? Mvh Lars Normann
@bettanbettanbettan
Nej det har du förstås rätt i! Paranötterna ska hackas! Ska ändra det i receptet nu... Och kul att du gillade brödet!
@barobertsson
Jag bakade detta och det var jättegott men jag blev lite konfunderad över paranötterna. Jag hackade dem grovt men vet inte om det var menat så men inte skall dom väl vara hela i smeten
@oskars_mamma
Ska testa detta, min bästis äter LCHF och skulle nog bli glad för lite macka:)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr