LCHF-Mazarinkaka

En av mina absoluta fvoritkakor är Mazarinkakan. Nu har jag gjort en variant som är utan mjöl och socker!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 140 g smör
  • 3 ägg
  • 1 1/3 dl stevia strö (lika sött som socker)
  • 1 – 1 ¼ dl vispgrädde
  • 1 ¼ dl mandelmjöl
  • 2 msk kokosmjöl
  • 1 msk pofiber
  • 6 dr bittermandelarom
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljarom
  • Sockerfri sylt att breda på kakan

Gör så här

  1. Smält smöret. Vispa ägg och stevia strö med elvisp, häll sedan i vispgrädden och vanilj- och bittermandelarom och rör om. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i äggsmeten. Rör ner det smälta smöret. Grädda i en smörad och bröad (mandelmjöl) form (jag använde mig av en rund form på 24 cm i diameter) mitt i ugnen (eller lite längre ner) i 150 grader i ca 40 minuter tills kakan blir fast. Låt kakan svalna lite och bre sedan på sylten.
  2. Servera gärna med grädde!

Kommentarer

Jag har ändrat till förkortning på måtten och tagit bort en länk. /Marja

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr