LCHF – Mockarutor

Snoddas, Mockarutor eller Kärleksmums. Kärt barn har många namn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 3 msk sukrin
  • 1/4 krm stevia
  • 1/2 dl kakao
  • 3/4 dl kokosmjöl
  • 1/2 dl profiber
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • Chokladkräm:
  • 1 msk snabbkaffepulver
  • 100 g mjukt osaltat smör
  • 50 g Philadelphia ost
  • 5 msk sukrin
  • 1/4 krm stevia
  • 4 msk kakao
  • Dekoration:
  • Kokosflingor

Gör så här

  1. Kaka:
  2. Vispa ägg och sötning pösigt. Smält smöret och vispa ner det i äggsmeten.
  3. Blanda övriga ingredienser i en skål och rör ner dem i smeten.
  4. Häll smeten i en smord och bröad (profiber) form, ca 15x23 cm (liten långpanna). Grädda i 175 grader cirka 20 minuter, känn med sticka att den är klar. Låt kakan svalna.
  5. Chokladkräm:
  6. Lös upp snabbkaffepulvret i lite varmt vatten. Rör sedan ihop alla ingredienserna väl.
  7. Bred krämen över kakan. Garnera med kokosflingor. Förvara kakan svalt. Skär upp i fyrkanter vid servering.
  8. Tips! Vill man ha mjukare kräm kan man ta 50 g smör och 100 g Philadelphia ost.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr