Ingredienser

3 ägg delade i gula och vita

100 g Philadelfiaost

½ dl mandelmjöl (finmald sötmandel)

12 tsk salt

1 msk fiberhusk

1 dryg tsk mald Kardemumma (gärna grovmald)

1 tsk ekologisk vanilj

1-2 tsk sötningsmeldel ( kan uteslutas)

1 tsk bakpulver

Mandelmassan

1 äggvita

1 dl finmald mandel

1-2 msk grädde (beroende på hur lös man vill ha den)

1-2 tsk sötningsmedel (kan uteslutas)

Gör så här

Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med saltet.

vispa gulorna tillsammans med övriga ingredienser.

Klicka därefter ut 6-8 bullar på bakplåtspapper, beroende på hur stora semlor du vill ha.

Grädda i 160 grader ca 25 minuter.

Gör under tiden mandelmassan.

Vispa äggvitan, blanda i den malda mandeln som du skållar och skalar om du vill ha ljusare mandelmassa.

Blanda i grädden och eventuellt sötningsmedlet.

Då bullarna har svalnat lägger du på mandelmassan, spritsar på rikligt med grädde och lägger ett delat lock ovanpå. Mumsa och njut!

Kommentarer

@Irene Nilsson

Då har du nog haft större ägg än jag hade, eller väntat för lite så inte smeten svällt.. manfår ju pröva sig fam lite, det är som med vanliga recept som inte är lchf,även där är det svårt att skriva exakta mängden mjöl... men märker man att smaeten är för lös så får man ju tillsätta lite mer mjölliknande saker... typ mer mandlemjöl o fiberhusk.... mina blev iaf inte lösa på nåt sätt... o jag följde detta recept

@Irene Nilsson

@piaalb

Jättelös smet, flöt ut och blev som pannkakor istället för bulle :(

@Irene Nilsson

Jag har skrivit tokigt på saltet, men det förstår ni kanske,, ska vara 1/2 tsk salt givetvis inte 12... he he, hade blivit en go bulle de...

Liknande recept