@bodil56

LCHF – Silviakaka

Silviakaka utan mjö och vanligt socker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 1 äggvita
  • 2 msk sukrin
  • 1/4 krm stevia
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 1/2 dl kokosmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • Glasyr:
  • 100 g osaltat smör
  • 2 msk sukrin
  • 1/4 krm stevia
  • 1 äggula
  • Dekoration:
  • Riven kokos

Gör så här

  1. Kaka:
  2. Vispa ägg, äggvita och sötning pösigt. Häll vattnet i äggsmeten. Blanda kokosmjöl med bakpulver och vaniljpulver. Häll blandningen i smeten och vispa den slät.
  3. Häll smeten i en smord och bröad (profiber) liten långpanna, ca 15x25 cm. Grädda i 175 grader cirka 15 minuter. Låt kakan svalna helt.
  4. Glasyr:
  5. Smält smöret tillsammans med sötning i en kastrull, rör så att sötningen löser sig.
  6. Vispa försiktigt ner äggulan och bred genast ut den ljumma glasyren över kakan. Avsluta med att strö rikligt med riven kokos över glasyren.
  7. Förvaras svalt. Skärs i lämpliga bitar vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar