Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 3/4 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 5 ekologiska äggulor
- 3/4 dl strösocker
- 3-4 knölar syltad ingefära
- Vaniljglass, till servering
- Strösocker till att bränna av brulén
- Gasolbrännare
Gör så här
- Sätt ugnen på 90 grader varmluft.
- Finhacka ingefäran.
- Koka upp grädde och ingefära i en kastrull och låt svalna.
- Vispa ihop mjölk, äggulor och strösocker och vispa ner i grädden.
- Sila smeten och fyll en kanna.
- Fyll portionsformar med smeten och lägg dem i ett vattenbad (i en ugnsform med kokt vatten upp till mitten av formarna).
- Grädda brulépuddingarna i cirka 2 timmar tills smeten har stannat. Låt svalna och kallna i kylen (gärna över natten).
- Strö cirka 1 msk strösocker på ytan av varje brulépudding, häll bort överflödet och bränn av dem en och en med en gasbrännare.
- Servera dem kalla med en kula vaniljglass.
Kommentarer
@Eva-Lisa Salander
Om man inte har varmluftsugn, hur många grader skall det då vara. evalisa
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
