Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 st ekologiska ägg
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- 0,5 dl matolja
- 1 dl ljus sirap
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao av god kvalitet
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 100 g kvalitetschoklad
- Tillbehör:
- Vispgrädde
- Färska bär
Gör så här
- Gör så här
- 1/Sätt ugnen på 175 grader.
- 2/ Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- 3/Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.
- 4/Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ned den med smeten.
- 5/Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.
- 6/Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till två tredjedelar med smet.
- 7/Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.
- 8/Garnera med en klick lättvispad grädde och färska bär.
Kommentarer
@Inger Björck
Precis njutit av dessa goda muffins. Det räckte inte med en utan det blev två. Smaskens.
@moaya
Ta bara en HALV deciliter kakao - det räcker gott och väl
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
