Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 st bittermandlar
- 1 dl skållad sötmandel
- 100 g smör
- 0.75 dl strösocker
- 0.5 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- Fyllning
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl tjock grekisk yoghurt
- 3 msk florsocker (cirkamängd, efter smak)
- 2 msk Grand Marnier (cirkamängd, efter smak)
- 1 st apelsin, skalet
- 9 st färska fikon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv ner bittermandlarna i en mixer. Tillsätt mandeln och mixa fint.
- Vispa mjukt smör och strösocker till en fin smet.
- Tillsätt mandel, ägg och vetemjöl.
- Arbeta degen och pensla formarna med smält smör.
- Klä formarna med degen.
- Grädda musslorna tills de fått lite färg i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
- Stjälp genast upp kakorna på ett galler klätt med bakplåtpapper. Vänd formarna upp och ner med hjälp av en torr kökshandduk och slå med en sked på baksidan av formarna tills kakorna lossnar. Vänd dem till rätt sida uppåt och låt kallna.
- Fyllning: Vispa grädden fast och fluffig och blanda den tillsammans med yoghurt.
- Vänd försiktigt ner florsocker, Grand Marnier och rivet apelsinskal.
- Fyll formarna med apelsingrädden och garnera med halverade fikon.
Kommentarer
@maggan åkesson
Provade detta med lite mindre bittemandel, men kommer nästa gång följa receptet. Har inte prövat fyllningen, men kommer att gör de.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
