Leilas Rabarber- och jordgubbscobbler

"En cobbler är en amerikansk fruktpaj som oftast är gjord på färsk frukt eller färska bär som äpple, persika, svarta vinbär eller körsbär, just den här är gjord på rabarber och jordgubbar. Frukten eller bären täcks av ett tjockt lager böljande smet som får en härlig skorpa i ugnen. Kakan är mjuk och saftig inuti och ”crunchy” på toppen. Smeten är ett mellanting mellan smulpaj och sockerkaka."

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Skala och skiva rabarbern.

Smörstek bitarna med råsockret tills de blivit mjuka.

Dela jordgubbarna på hälften.

Tärna smöret i småbitar och nyp ihop det med vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, rivet citronskal, salt och strösocker.

Tillsätt lite kaffegrädde i taget och rör ner havregryn och hälften av vallmofröna.

Varva rabarber, jordgubbar och smet i en ugnsfast form.

Strö över mandelspån och resterande vallmofrön.

Grädda till gyllene i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

Servera Mandelkräm till!!!

Bland mina recept finns "Leilas Mandelkräm"

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…