Lemon yoghurt cupcakes med vitchoklad frosting

Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • En nypa salt
  • 2,4 dl socker
  • 115 g osaltat smält och avsvalnat smör
  • 1 ägg
  • 1,2 dl naturell yoghurt
  • 2 tsk rivet citronskal
  • 3 msk nypressad citronsaft
  • Frosting:
  • 200 g vit choklad
  • 200 g färskost
  • Garnering:
  • Blommor gjorda i flowerpaste.

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
  2. Vispa socker, ägg och smör slätt.
  3. Tillsätt yoghurt, rivet citronskal och citronsaft och rör till en slät smet. Tillsätt mjölblandningen och rör nästan helt slät. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i 180 grader i 20-25 minuter.
  4. Frosting:
  5. Smält chokladen, låt den svalna en aning. Blanda med färskosten. Bred på eller spritsa på cupcakesen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr