Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 citron
- 4 msk grovkornig senap
- 2 msk lemoncurd
- 1 äggula
- 1 msk råsocker
- 1 krm mald ingefära, eller färsk
- 2 msk ströbröd
Gör så här
- Sättugnen på 225 grader. Ta bort nätet och skär bort det mesta av svålen på den avsvalnade skinkan.
- Skölj citronen noga i varmt vatten och riv skalet. Blanda skalet med senap, lemon curd, äggula, socker och ingefära. Bred blandningen över skinkan och strö över ett jämnt lager med ströbröd. Griljera mitt i ugnen i ca 20 minuter och passa noga så att det inte bränns.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
