Gör så här

Smula jästen i degbunken.

Smält margarinet, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt, häll mjölk blandningen över jästen och rör om tills jästen har löst sig.

Tillsätt resten och till sist mjölet OBS kesellan ska INTE värmas. Låt jäsa i 30-40 minuter.

Kavla ut till en rektangelformad platta, bred på margarin, strö på socker och vaniljsockret (efter tycke och smak).

Vik plattan dubbel, tag ut remsor som tvinnas och formas till runda bullar. Låt jäsa ytterligare ca 40 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i 225 grader i mitten av ugnen i ca 5-8 minuter.

Kommentarer

@nind

Om jag ska göra dubbla satsen. Ska jag dubbla allt forutom jästen eller???

@Maria Andersson

Tack för ett bra recept, godare än de oftast tråkiga lussekatterna. Tog även jag mandelmassa i fyllningen andra gången jag bakade. .

@judde

Receptet är ju precis desamma som i ICA:s repecttidning från förra året. Saffransbullar med vanilj heter dem. Inget illa menat, den är grymt goda!! Tror dina är lika så..

@olga henningwall

kan de göras på smöret?vi äter inte margarin.och kesella - lätt eller 10%? tack för svaret.

@petrissa

Supergoda bullar! Kanonrecept! Tack så mycket!

@Johanna Thorsson

Fantastiskt goda bullar! Väldigt bra recept då dom blev härligt saftiga, dom smälter i munnen! Jag gjorde en dubbelsats, så det tog lite tid att baka ut allt, men vilken belöning man fick för det! ;-) Jag tyckte att jag gjorde dom riktigt stora, trots det fick jag till hela 148 stycken bullar av dessa två degsatser. Så det var verkligen 50% mer än vad jag trodde att det skulle bli, i och med att du skrivit att en sats räcker till ca 50 stycken. Jag gjorde en liten annorlunda fyllning: kardemumma, riven mandelmassa och så strödde jag över lite råsocker. Funkade hur bra som helst! Plus att jag nog lät dom färdiga i formen jäsa ca 60 minuter istället för ca 30 minuter som det står i receptet. Blev fantastiskt nöjd iaf!!! Lika så min familj!!! =D Tack så mycket för ett fint recept som kommer att bli en tradition här hemma hos oss, år efter år!!! Mycket smaskigare än "vanliga" lussebullar! ;-) /Hanna

@Anna Forsman Granlund

Bakade dessa idag, gjorde dubbel sats och fick 60 bullar och 3 stora längder, jättegoda och saftiga blev dom. Eftersom jag gillar madelsmassa rev jag över lite på smöret/sockret. Gott!

@Yvonne

oj oj vilka bullar....jag testade en sats med en tsk renat......Dom blev LJUVLIGA

@lelars

Kanongoda bullar! Saffran och vanlij en superkombination! Måste baka fler...

@tessababe

SUVERÄNT goda bullar. Högsta betyg från mig. Väldigt saftiga och goda trots att mina så kallade "tvinnade bullar" såg förskräcklig ut :)

@Cecilia

Supergoda! ska baka dessa bullar till 3:e advent också! :).. Tack för ett super gott recept!

@Anna Hägglund

Jättegoda! Jag hade mandelmassa i eftersom jag älskar det i kombination med saffran!

@Helena Norell

Suveräna bullar.

@marielouice

Kanon!!!!

@marilink

Som någon tidigare undrade, ska ägget i degen, eller ska det användas till penslingen?

@p1p

Tack så jättemycket för detta recept! De blev supergoda! Tog med några tilll jobbet och de blev väldigt uppskattade. Fick dela ut receptet dagen efter. De kommer nog få ersätta lussebullarna nästa år då dessa gick åt mycket snabbare. Tack igen!

@Catarina Wizell

Jätte goda bullar, men nästa gång tar ja nog lite mer saffran MVH kfors

@leolion

Verkligen supergoda bullar! Bra för oss som inte gillar mandelmassa eller russin heller... :)

@Eva

Smaskiga bullar, men mina blev tyvärr inte lika fina som dina.

@tarzan-76

Oh vilka goda bullar, gjorde dem idag och de var underbart vackra och goda!

@annron72a

OOOtroligt goda! Tack för ett fantastiskt recept. Kommer att göras snart igen :o)

@Rose-Marie Brorsson

Detta recept måste jag testa :)

@maxelle

Det godaste jag någonsin bakat!!! Alla i familjen ÄLSKADE dem! Stort tack för ett fint recept.

@Helen Mårtensson

Hur mycket vetemjöl ska det vara i receptet? Är verkligen sugen på att prova att göra dem!!

@liamnoel

Kanongoda bullar, tack för detta fina recept. Dock hade jag ej kesella hemma men jag provade med creme fraich och det verkar ha funkat bra :o)

@pia andersson

ska ägget i degen eller ska de användas till penslingen av bullarna?? de såg jätte gott ut..hur får du dem så fina?? pia

@mollyh

Fantastiskt goda bullar, alla tyckte att de var helt underbara.

@Emma Seestrand

Supergoda och lätta att göra. Jag rev lite mandelmassa över fyllningen oxå. Toppbetyg från mig!

@maxelle

Absolut en 5:a!! Fantastiskt goda! Kommer bli ett favoritrecept! :)

@libanesgudinnan

hej jag undrar ur man gör? hur gör du bullarna jag brukar bara kavla utt degen sen lägga socker o vaniljsocker och sen rulla men hur får jag till det som du har

@Lena Jeppesen

Helt underbara bullar! De får femma i betyg från mig och min familj. Jag gjorde helt efter receptet, ändringar behövdes inte. Men jag hade de längre i ugnen än angivet. Tack för receptet.

@Monica Danell

Hej lena idag har jag bakat dina saffransbullar goda kommer att göra dom flera gånger tack för receptet monica

@Marie

Hej Lena och tack för ett underbart recept. Bullarna blev så saftiga och underbart goda! Dessa kommer jag baka många gånger och snygga blev dom med :-)