Lenas tomat- och olivpaj

En mycket god paj som passar vid alla möjliga tillfällen, vardag som fest!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 100 g margarin
  • 100 g keso
  • Fyllning:
  • 1,5 dl riven ost
  • 2 gula lökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 burk hela tomater
  • 3 msk Tomatpuré
  • Oregano
  • Salt
  • Peppar
  • Oliver

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till degen i en matberedare. Låt degen vila i kylskåp i minst en timma.
  2. Sätt ugnen på ca 200 grader.
  3. Strimla löken. Låt löken mjukna långsamt i en stekpanna med olivolja. TIllsätt tomaterna (låt rinna av och dela i mindre bitar), tomatpuré och kryddor. Låt det hela koka ihop. Bred ut osten på pajskalet, därefter tomatröran. Strö på oliver.
  4. Grädda 20-25 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr