Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1 tsk färsk jäst
- 2 tsk honung
- 1 tsk salt
- 7 dl ljummet vatten
- 7 dl grovt rågmjöl
- 4 dl grahamsmjöl
- 3-4 dl vetemjöl
- 2 tsk stött fänkål
- 2 tsk stött kummin
- 2 tsk stött koriander
Gör så här
- Torka ur formen med lite hushållspapper och olja den invändigt. Baka ut och lägg degen i den oljade formen.
- Jäs i 1-2 timmar eller till degen börjar spricka på ytan, innan du sätter in formen i ugnen. Blöt grytan utvändigt och doppa ner locket i vatten eftersom leran förmodligen hunnit torka.
- Ställ formen långt ner i kall ugn och sätt värmen på 200º. Börja ta tid när ugnen nått den temperaturen. Grädda i 1 timme och 50 minuter. Låt brödet kallna i formen i ugnen.
- Linda sedan i brödet noga i en handuk Skölj ur och rengör formen. Efter minst 1 dygn i handuk ( i en plastpåse ) kan man lägga tillbaka brödet i lergrytan.
- Låt i vilket fall brödet ligga och mogna i 1-3 dygn. Det går sedan lätt att skiva tunt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
