Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 450 g kycklinglever
- 400 g fläskfärs
- 3 msk krossade linfrön
- 2 ägg
- 1 ½ dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 msk körvel
- Smör till stekning
- Sås:
- 1 gul lök
- 500 g champinjoner (frysta el. färska)
- 1 tsk salt
- ½ tsk peppar
- 1 msk körvel
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl crème fraiche
Gör så här
- Mixa lever, linfrö och äggen i en matberedare.
- Blanda färsen med grädden, krydda.
- Rör försiktikt ihop leverblandningen med färsblandningen.
- Klicka ut och stek i rikligt med smör ca. 3min. per sida.
- Sås:
- Finhacka löken. Fräs lök och champinjoner i fettet från biffarna ca. 5-10min. Häll i grädden & kryddor låt fräsa ytterligare ca 5 min.
- Rör till sist i crème fraichen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
