Likörbollar

Egentligen heter bollarna Punchbollar, men jag har döpt om dem till Likörbollar då jag tar likör istället. Och du ska ABSOLUT använda din favoritlikör. Min är Sheridan´s Original.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 färdig sockerkaksbotten eller annan mjuk kaka
  • 3 msk likör
  • 75 g smör
  • 50 g mandelmassa
  • 50 g mörk blockchoklad
  • Garnering:
  • Choklad- eller karamellströssel

Gör så här

  1. Smula sönder sockerkaksbottenen och fukta smulorna med likör. Arbeta in smöret samt mandelmassan. Smält chokladen och rör ner även den.
  2. Arbeta blandningen till en smidig men fast massa. Om massan känns för torr kan man tillsätta lite vatten.
  3. Dela degen i valnötsstora bitar och forma dem till små bollar. Rulla bollarna i strössel. Lägg dem gärna i runda småbrödsformar, så ser de genast lite mer exklusiva ut.
  4. Ät njut eller ge bort som present och julklapp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr