Likörmuffinsen

Dessa lyxiga likörmuffins kan bli en läcker efterrätt efter en soppa eller sallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g blockchoklad, mörk
  • 100 g Bregott
  • 1 ½ dl socker
  • 2 ägg
  • 1 dl choklad- eller kaffelikör
  • 5 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk havssalt
  • Glasyr:
  • 2 dl florsocker
  • 2 msk Bregott
  • 2 msk likör

Gör så här

  1. Smält blockchoklad och Bregott i en kastrull på svag värme under omrörning. Rör i socker i chokladblandningen. Vispa i äggen, ett i sänder, och vispa kraftfullt. Vispa i likör. Blanda mjöl, bakpulver och havssalt i en skål. Rör ner mjölblandningen försiktigt i chokladsmeten. Skeda upp smeten i muffinsformar. Grädda i 225 grader ca 15-20 minuter.
  2. Glasyr: Rör ihop florsocker, Bregott och likör till en jämn smet och bred glasyren över muffinsen när de svalnat något.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr