Lime- and white chocolate cheesecake

En frisk, lätt söt dessert som sparas i frysen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 400 g philadelphiaost
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vispgrädde
  • 100 g vit choklad
  • 1 lime
  • 20 st bragokex

Gör så här

  1. Smula ner 15 st bragokex i botten på en stor pajform. Skilj på äggulor och vitor och lägg dem i varsin skål.
  2. Vispa först äggvitorna till ett hårt skum. Vispa sen grädden i en tredjeskål. Vispa sist äggulorna med sockret pösigt.
  3. Mosa osten och blanda ner den i vaniljsockret, vispa samman med äggulorna och sockret.
  4. Rör försiktigt ner grädden samt äggvitorna i ägg-ostblandningen.
  5. Riv chokladen och skalet av lime och blanda ner i smeten, pressa ner saften av en halva.
  6. Häll smeten i formen, krossa de återstående kexen och smula överst. Ställ i frysen över natten (eller minst 4 timmar).
  7. Tas fram och ställs i rumstemperatur en halvtimme innan den ska avnjutas.
  8. Serveras med färsk frukt

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr