Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g mandelbiskvier (eller10 Digestivekex)
- 50 g smör eller margarin
- 1 ägg
- 1 dl strösocker
- 500 g kesella 10%
- 1 lime, finrivet skal
- 1 lime, pressad saft
- 2 msk majsstärkelse
- Jordgubbssås:
- 500 g jordgubbar
- 1 dl florsocker
- Garnering:
- 2 limefrukter
Gör så här
- Kör mandelbiskvierna i en matberedare eller stöt dem i en mortel. Smält smöret eller margarinet och tillsätt det.
- Tryck ut kaksmulorna på botten av en avlång form, ca 12*30 cm eller en pajform ca 28 cm i diam. Grädda i 175 i ca 8 minuter.
- Vispa ihop ägg socker vitt och pösigt. Rör ner kesella, limeskal, linesaft och majsstärkelse.
- Bred ut smeten i pajformen och grädda i 25-30 minuter.
- Blanda jordubbar och florsocker i en kastrull. Kok ihop alltsammans någon minut. Låt såsen kallna.
- Låt kakan svalna. Garnera med skivad lime. Servera kylskåpskall med jordgubbssås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
