Limeblåbärsrulle

En härligt syrlig rulltårta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Saft av ½ lime
  • Fyllning:
  • Ca 2 dl blåbärssylt

Gör så här

  1. Förvärm ugnen till 225 grader.
  2. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.
  3. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Vänd ner potatismjöl och bakpulver. Rör i limesaften.
  4. Grädda i nedre delen av ungnen i 5-7 minuter. Strö socker på rulltårtsbottnen och stjälp upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Pensla med kallt vatten på bakplåtspappret så lossnar det lättare från kakan.
  5. Bred ut blåbärssylten på bottnen och rulla ihop rullen från långsidan.
  6. Rulltårtsbitarna kan göras till smarriga bakelser med vispad grädde och hackad mandel el. nötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr