Limekaka med mandel

En mycket god kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 limefrukter
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 25 malda sötmandlar
  • 3 malda bittermandlar (kan uteslutas)
  • 150 g smält margarin
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • Glasyr
  • 2 1/2 msk saft av pressad citron
  • 1 dl florsocker

Gör så här

  1. Skölj limefrukterna väl. Riv av det gröna skalet. Var noga med att inte få med något av det vita skalet. Blanda alla de torra ingredienserna i en skål, men vänta med limeraspet. Smält smöret och blanda i mjölken och ägget. Pressa ut saften ur de båda limefrukterna och blanda ner den i mjölkblandningen. Rör hastigt ner mjölkblandningen i de torra ingredienserna och tillsätt limeraspet.
  2. Häll smeten i en smord och bröad 1 1/2 -2-litersform. Grädda kakan i 175 grader 55-60 minuter.
  3. Gör en glasyr av florsocker utrört med citronsaft. Bred glasyren över kakan och låt den stelna något.
  4. Ät och njut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr