Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Limepannacotta med melonsalsa
Pannacotta är perfekt sommardessert som går snabbt att förbereda och lätt kan varieras. Här en frisk variant med pigg melonsalsa.
Ingredienser
- 2½ gelantinblad
- 5 dl grädde
- 2½ msk socker
- 2 lime, saften
- 1 lime, skal
- 1 vaniljstång
- 400 g melon, gärna olika sorter
Gör så här
- Lägg gelantinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde och socker och låt sjuda i någon minut.
- Ta bort kastrullen från värmen. Krama ur gelantinbladen och rör ner grädden tillsammans med saft och skal från lime.
- Rör om tills gelantinet har smält.
- Låt blandningen stå i ca 30 minuter, rör om då och då under tiden.
- Häll därefter upp i formar, täck över med plastfilm och ställ in i kylen i minst 3 timmar.
- Skär bort skal från melonen och skär i bitar som är mellan 1-2 centimer breda.
- Du kan äver använda dig av ett så kallat kuljärn för att göra fina små kulor av melonen.
- Lägg en hög med melonsalsa ovanpå pannacottan strax innan servering.
- Lycka till! Njut
Kommentarer
@Elin Hertin
Det låter sååååå gott //elin
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
