Limerutor med kokos

Mycket god och något nytt. För er som viktväktar så har en sådan kaka 5 points.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ¾ dl mjölk
  • några droppar vanilj extrakt
  • 1 lime (saft och dess rivna skal)
  • Glasyr:
  • 200 g Philadelphiaost
  • 50 g smör
  • 1 lime rivet skal och saft
  • 2 dl florsocker
  • Dekoration:
  • 1 lime pressad
  • 100 g kokosflingor

Gör så här

  1. 1.Smörj en liten långpanna.
  2. 2.Rör ägg och socker pösigt. Rör ner mjöl och bakpulver i smeten. Rör ner mjölk, vanilj, limesaft o skal. Häll o långpannan.
  3. 3.Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20 min i 175ºC.
  4. 4.Blanda Philadelphiaost med smör, florsocker till en glasyr. Bred det över den färdiga kakan. Dekorera med kokosflingor. Kakan går bra att frysa.

Kommentarer

jag fick det till 5,5 points om man gör 15 bitar och då använde jag halva mängden kokos och 13% philadelphia :) jag gjorde kakan i springform och väntar nu på resultatet.
Helt underbara läskande kakor! En av de godaste långpannekakor jag smakat. Lätt att göra också.
Underbara kakor! Jag har provat att byta ut mjölken mot en blandning av lime- och citronsaft och då blir de faktiskt ännu godare, lite syrligare.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr