Gör så här

1. Värm vattnet till 37 grader. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt sirap, salt, fänkål, linfrö och sesamfrö. Blanda i rågmjöl och till sist vetemjöl.
2. Degen ska vara ganska blöt och kladdig när den ställs på jäsning. Låt stå i 1 timme övertäckt med duk.
3. Baka ut degen med 1 dl vetemjöl. Dela degen i två delar och forma limpor. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och strö över mjöl. Skär med vass kniv sneda snitt i limporna. Låt jäsa under duk 30 minuter.
4. Placera plåten i nedre delen av ugnen, 200 grader, 20 minuter.
5. Linda in de färdiga limporna i bakdukar och låt svalna.