Linda´s kycklingfilé

Mmm...passar alla slags middagar - romantik, herrmiddag, tjejträff... ja allt :-)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfileér
  • 1 pkt bacon
  • 3 paprikor blandade färger
  • ca 100 g ädelost
  • Marinad:
  • 0,5 dl soja
  • 1 dl matolja
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • ca 0,8 kg potatis
  • 2 burkar creme fraiche, valfri fetthalt (godast med fetaste)

Gör så här

  1. Blanda marinaden, lägg i fileérna. Marinera några timmar. Hacka paprikan i "5-kronors" bitar, lägg i en ugnsform. Lägg i ca 6-7 msk av marinaden över paprikan.Stek fileérna gyllenbruna, skär ett snitt i varje filé och fördela ca hälften av ädelosten. Linda bacon runt varje, lägg i formen. Efterstek ca 20 minuter till fileérna är genomstekta och baconet är knaprigt. Under tiden - skala och skär potatisen i mindre bitar, koka i saltat vatten tills dom är mjuka. Ta ur stekskyn ur ugnsformen och häll över i en kastrull, tillsätt 2 burkar creme fraiche och resten av ädelosten och sjud några minuter. Ev red av med maizenamjöl, smaka av med salt och svartpeppar och ev med mer av marinaden. Pressa potatisen och servera omgående.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr