Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 2 msk ljus sirap
- 1 tsk salt
- 100 g smör
- 2 ½ dl vatten
- 2 ½ dl mjölk
- 2-3 msk lingonsylt
- 1 tsk bikarbonat
- 1 dl linfön
- 1-2 dl grahamsmjöl
- 10-15 dl vetemjöl
Gör så här
- Lös upp jästen tillsammans med sirapen.
- Smält smöret, häll i vatten och mjölk, häll blandningen över jästen när den blivit 37 grader.
- Blanda ner resten av ingredienserna. Arbeta degen i minst 10 min (jag brukar använda degkrokar då jag inte har någon assistent). Ha i mjöl allteftersom tills degen blir smidig.
- Dela degen i fyra bitar. Alla bitar i åtta delar, rulla bollar som man lägger intill varandra, låt jäsa under duk i ca 45 min.
- Sätt in i ugnen på ca 200 grader i 5-10 min tills brödet fått en gyllenbrun färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
