Gör så här

1. Värm vattet till det blir fingervarmt. Smula ner jästen i en degbunke och tillsätt vattnet, rör om tills jästen är upplöst.
2. Hacka aprikoserna, tillsätt dem tillsammans med mjöl och gryn, salt, sirap, matfett, linfrön och russin.
3. Blanda sist ner mjölet och grynen och arbeta samman till en ganska lös men smidig deg.
4. Arbeta ihop degen så de går att rulla till en rulle, lägg den i en smord form på 1½ liter. Låt jäsa i 45 minuter.
5. Sätt på ugnen på 250 grader. Ställ in det färdigjästa brödet i nedre delen av ugnen. Sänk värmen efter 5 minuter till 200 grader, grädda färdigt i ca 30 minuter. Låt de nygräddade brödet svalna lite i formen, stjälp upp för att kallna på galler under bakduk.
6. Lycka till, jag lovar den är sååå god!!!