Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdegen:
- 125 gram smör
- 2 msk socker
- 2 ½dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- ½ dl ljus sirap
- 3-4 dl lingon
Gör så här
- Pajdegen:
- Hacka samman smör, socker och mjöl till en gryning massa. Tillsätt ägg och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt stå kallt i 30 minuter.
- Grädda pajskalet i 200 grader i 15-20 minuter.
- Fyllningen:
- Blanda grädde, socker och sirap. Låt koka på svag värme i ca 15 minuter. Lägg i lingonen (tinade, annars stelnar det) och rör om.
- Häll ligonkolan i pajskalet strax innan serveringen. Serveras gärna med kall vispad grädde, smaksatt med kanel, eller med gammeldags vaniljglass, eller vanilj glass med kanel. Pajen är god till juletider.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
