Lingon och kolapaj med kanelgrädde

En god syrlig kolapaj med kanelgräde.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1½ dl vetemjöl
  • 2 msk brun farin
  • 50 g smör
  • 1 msk vatten
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl brun farin
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl lingon
  • 1 dl vispgrädde
  • ½ tsk malen kanel

Gör så här

  1. Pajdeg:
  2. Blanda mjölet, farinet och smöret i en bunke.
  3. Tillsätt vattnet och arbeta degen smidig.
  4. Kavla eller tryck ut degen i en pajform.
  5. Baka i 200 grader i ca 10 minuter.
  6. Lingonkolan:
  7. Smält strölsockret och farinet i en kastrull till lätt brynt färg.
  8. Häll i grädden och koka till sockret och farinet har löst sig.
  9. Häll lingonen i en skål ocxh slå över kolasåsen.
  10. Rör om så att det blandas.
  11. Häll lingonkolan i pajskalet.
  12. Vispa grädden och tillsätt kanelen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr