Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lingon- och kolapaj
Servera gärna pajen med en liten klick vispad grädde.
Ingredienser
- 5 dl rensade lingon (ca 300 g)
- Pajdeg:
- 2½ dl vetemjöl
- 100 g malda hasselnötter
- 100 g smör
- 1 äggula
- 3 msk kallt vatten
- 1 msk strösocker
- Kolasås:
- 1½ dl farinsocker
- 1½ dl flytande honung
- 2 dl vispgrädde
- 2 tsk kakaopulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör
Gör så här
- Pajdegen: sätt ugnen på 250 grader. Kör snabbt ihop samtliga ingredienser till pajdegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform med låg kant och löstagbar botten, 28 cm diameter. Nagga med gaffel. Ställ kallt ca 30 min
- Kolasåsen: Blanda farinsocker, honung, grädde, kakao och vaniljsocker i en kastrull. Koka utan lock, på medelvärme ca 10 min. Rör om då och då. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret klickvis.
- Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna. Fördela 2 dl lingon i pajskalet och häll kolasåsen över. Fördela resten av lingonen ovanpå. Ställ pajen kallt till servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
