Gör så här

Värm mjölken fingervarm. Smula ner jästen i en degbunke, häll mjölken över och rör tills jästen är upplöst. Klicka ner det rumsvarma smöret och tillsätt sirap, salt och rårörda lingon. Tillsätt rågmjöl, rågsikt och nästan allt vetemjöl special, men spara lite till utbakning. Arbeta samman till en blank och smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt 40 minuter.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela den i 4 jämnstora bitar. Forma degbitarna till runda bullar och kavla därefter ut dem till platta runda kakor, ca 20 cm i diameter. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Nagga dem med en gaffel. Låt dem jäsa i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Grädda bröden mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…