Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Deg:
- 150 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1/2 tsk salt
- 1 dl strösocker
- 2 tsk kardemumma
- 13 dl vetemjöl
- Fyllning:
- Smör
- Rårörda lingon
- 150 g mandelmassa
Gör så här
- Smält smöret och blanda i mjölken. Värm till fingervarmt.
- Lös upp jästen i degspadet. Tillsätt salt, socker och kardemumma. Arbeta degen och tillsätt så mycket mjöl att den släpper från bunken (behövs inte alltid 13 dl).
- Strö sedan över lite mjöl och låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk.
- Arbeta igenom degen och dela degen i två delar.
- Kavla ut varje del till en rektangel och bred ut ett lager smör och ett lager lingon. Låt gärna smöret stå framme en stund innan så det är mjukt och lätt att bre.
- Riv över mandelmassan och vik ihop rektangeln på mitten.
- Skär i remsor, ca 1,5-2 cm breda, tvinna och snurra ihop till bullar. Lägg på bakplåtspapper och låt dem jäsa i 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225 grader i ungefär 8 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
